20年12月は、42州で飲食業の雇用が減少

20年12月も11月に続いて、飲食業の状況は悪化したという調査発表があった。

20年9月にピークを迎えた後、10月以降は3か月連続で売り上げが減少をしたこととなる。また売上高の減少に伴い約40万人の雇用が削減した。

州単位で見ると全米42州で雇用が減少しており、雇用が増加したのは8州のみとなった。

以下、雇用が減少をした州を減少数の多い順にリストアップする：

• 　カリフォルニア州： 8.58万人

• 　ミシガン州：4.66万人

• 　ニューヨーク州：3.3万人

• 　ミネソタ州：3.28万人

• 　イリノイ州：2.43万人

20年12月時点では、46州とワシントンDCのレストランの雇用人数はCOVID-19前の2月の水準を下回ったままであり、中でも15州とワシントンDCでは25%以上減少している。

• 　バーモント州：45%減

• 　ミシガン州：44%減

• 　ミネソタ州：38%減

• 　DC：35%減

• 　オレゴン州：34%減

• 　ニューヨーク州：34%減

ミシシッピ州、インディアナ州、オクラホマ州の3州は、COVID-19前の2月の水準以上の求人があった。