• 榊原 将/HR Linqs, Inc.

6月のレストランの売り上げ 

米国での6月のレストランの売り上げは861億ドルであった。

5月の852億ドルから1%上昇して、5か月間連続の増加となっており、引き続き売り上げは好調である。


2022年第1四半期から2022年第2四半期にかけての総売上高は7.3%上昇しているが、インフレ等によるメニュー価格の上昇等を考慮すると実質的な売り上げ増は5.5%となる。


売り上げは上昇しているものの、インフレによる材料費の高騰もあり、実際には利益には大きな影響は出ていないというレストランも多い。

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