レストランの予約件数の回復度

米国でレストランのオンライン予約を扱っているオープンテーブル社のデータにて、COVID-19以前とのレストランの予約件数の回復度を調査してみた。

2020年2月のCOVID-19以前の状況と比較すると、全米でのレストランの予約件数は75%から80%ほどまで回復しているようである。

ただし各州によって回復度合いにはかなりばらつきがある。

全米で最も予約状況の回復が芳しくないのはニューヨーク州で、未だにCOVID-19以前の半数以下約45%となっている。

以下にて20州ほどの状況を纏めてみた。