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執筆者の写真榊原 将/HR Linqs, Inc.

インアンドアウトの価格戦略 / In-N-Out's Pricing Strategy:「アメリカ人事界隈」#アメリカHR

インアンドアウトは、カリフォルニア州での最低賃金引き上げに伴い、ダブルダブルバーガーなどの価格を引き上げました(In-N-Out's Pricing Strategy)。


価格は$0.25から$0.50上昇し、これはファストアクトによりファストフード従業員の開始賃金が$20に引き上げられたためです。


全体として、ファストフードの価格は昨年比4.8%上昇しており、2014年からは47%の上昇を記録しています。


「主要な点」

  1. インアンドアウトの価格引き上げ インアンドアウトは、最低賃金引き上げに伴い、カリフォルニア州の店舗でダブルダブルバーガーなどの価格を$0.25から$0.50引き上げました。

  2. ファストアクトの施行 2023年4月1日に施行されたファストアクトにより、ファストフード従業員の開始賃金が$16から$20に引き上げられました。

  3. 価格上昇の背景 インアンドアウトの価格引き上げは、従業員の賃金引き上げをカバーするためのものであり、これは他のファストフードチェーンでも見られる傾向です。

  4. ロサンゼルスとサンフランシスコの価格変動 ロサンゼルス郡では、ダブルダブルコンボの価格が昨年の$10.68から$11.44に上昇しました。サンフランシスコやデイリーシティでも価格の上昇が報告されています。

  5. インアンドアウトの従業員賃金 インアンドアウトのカリフォルニア州の従業員は、開始賃金が$22から$23に設定されています。

  6. リーダーシップの価格抑制の努力 インアンドアウトのオーナー兼社長であるリンジー・スナイダー氏は、価格引き上げを避ける努力をしてきましたが、今回は必要不可欠な措置としました。

  7. ファストフード価格の上昇率 ファストフードの価格は2023年以降4.8%上昇しており、2014年以降では47%上昇しています。

  8. ビッグマックの価格比較 USAトゥデイの調査によると、ビッグマックのミディアムミールの価格は、2014年の$5.69から2024年には$9.72に上昇しています。

  9. アメリカ各地の価格差 ビッグマックのミディアムミールの価格は、ヒューストンでは$7.89、シアトルでは$15と地域によって大きな差があります。

  10. 一般インフレーションとの比較 一般的なインフレーションは24%の上昇を記録していますが、ファストフード価格の上昇はそれを大きく上回っています。


「企業の検討点」

  1. 最低賃金引き上げの影響 最低賃金の引き上げが企業の価格設定にどのような影響を与えるかを考慮する必要があります。

  2. 価格戦略の重要性 価格引き上げをどのように実施し、顧客の満足度を維持するかが重要です。

  3. 地域ごとの価格変動 地域ごとに異なる価格設定の戦略を採用し、競争力を維持することが必要です。

  4. 従業員の賃金とコスト管理 従業員の賃金引き上げが企業の全体的なコストにどのように影響するかを理解し、適切な管理を行うことが重要です。

  5. インフレーションとの比較 ファストフード価格の上昇が一般インフレーションを大きく上回っていることを考慮し、長期的な価格戦略を立てることが必要です。


「Q&A」

Q1: インアンドアウトはなぜ価格を引き上げたのですか? A: インアンドアウトは、カリフォルニア州での最低賃金引き上げに伴い、従業員の賃金をカバーするために価格を引き上げました。


Q2: 最低賃金の引き上げがファストフード業界に与える影響は何ですか? A: 最低賃金の引き上げは、ファストフード業界の価格設定に直接影響を与え、企業がコストをカバーするために価格を引き上げる必要があります。


Q3: ファストフード価格の上昇率はどれくらいですか? A: ファストフードの価格は2023年以降4.8%上昇しており、2014年以降では47%上昇しています。


Q4: 企業はどのようにして賃金引き上げのコストを管理できますか? A: 企業は価格設定の見直し、効率的な運営、コスト削減策の導入を通じて賃金引き上げのコストを管理する必要があります。また、顧客満足度を維持するための戦略を考えることも重要です。


Q5: 賃金引き上げが従業員のモチベーションに与える影響は何ですか? A: 賃金引き上げは、従業員のモチベーションと満足度を向上させる可能性があります。適切な賃金が提供されることで、従業員の定着率も向上するでしょう。


Q6: 価格引き上げが顧客満足度に与える影響をどう評価すべきですか? A: 企業は価格引き上げ後の顧客フィードバックを積極的に収集し、満足度を評価する必要があります。顧客の反応に応じて、価格設定やサービスの改善を行うことが重要です。



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